CookPal AI
recipe image

พาสต้าพรีมาเวราในหม้อทอดแบบกด

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 หัวหอมเหลืองขนาดเล็ก 1 หัว หั่นฝอย
    • กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ
    • 🍋 มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก คั้นน้ำ
    • ไวน์มาร์ซาลาสำหรับทำอาหาร ⅓ ถ้วยตวง
    • เส้นโรตีนีสามสีครึ่งหนึ่ง (16 ออนซ์) 1 ห่อ
    • 💧 น้ำ 1 ½ ถ้วยตวง หรือตามที่ต้องการเพื่อให้ท่วม
    • ผักสำหรับผัดแช่แข็ง 2 ห่อ (ขนาด 12 ออนซ์)
    • 🧂 เกลือตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่อง Instant Pot และเลือกฟังก์ชัน Saute เพิ่มเนยลงไปคนจนละลาย จากนั้นใส่หัวหอมและผัดจนใสประมาณ 5 ถึง 7 นาที ใส่กระเทียมและผัดจนหอมประมาณ 1 ถึง 2 นาที ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

2

ค่อยๆ เทน้ำมะนาวและไวน์ลงไป ปิดเครื่องทันที ใช้ช้อนขูดเศษที่ติดก้นหม้อออก

3

ใส่เส้นพาสต้าลงไปพร้อมน้ำพอท่วม เพิ่มตะแกรงนึ่งไว้บนพาสต้าและใส่ผักแช่แข็ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดและล็อกฝาหม้อ ตั้ง Instant Pot ที่แรงดันสูงเป็นเวลา 1 นาที

4

ปล่อยให้แรงดันสะสมนาน 10 ถึง 15 นาที ปล่อยแรงดันแบบธรรมชาติ 2 นาที และจบด้วยการปล่อยแรงดันแบบรวดเร็ว เปิดฝาหม้อ นำตะแกรงนึ่งออกและผสมผักลงในพาสต้าที่สุกแล้ว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

247

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติของมะนาวที่เข้มข้น ให้ขูดเปลือกมะนาวก่อนคั้นน้ำเสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานชีสโรยด้านบนเพื่อความเข้มข้นทำต้นขาไก่ควบคู่ไปกับจานนี้เพื่อให้ครบมื้อการใช้ผักสดแทนผักแช่แข็งจะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล