CookPal AI
recipe image

พีชคอปเลอร์หม้อแรงดัน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍑 ลูกพีชกระป๋อง 3 กระป๋อง (15 ออนซ์) เทใส่ตะแกรง
  • เครื่องเทศ

    • น้ำตาลอบเชย 1 ช้อนชา
    • อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
  • วัตถุดิบสำหรับอบ

    • แป้งเค้กสีขาว 1 ½ ถ้วย
    • 🧈 เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เทลูกพีชให้สะเด็ดน้ำและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นโรยลูกพีชด้วยน้ำตาลอบเชย

2

ผสมแป้งเค้กแบบแห้งกับอบเชย ใส่เนยลงไปแล้วคนจนกว่าจะได้ลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบๆ พักส่วนผสมไว้ครึ่งหนึ่ง

3

ผสมลูกพีชกับส่วนผสมแป้งเค้กครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางในภาชนะทรงกลมขนาด 6 นิ้ว โรยด้วยส่วนผสมแป้งเค้กที่เหลือ ปิดภาชนะด้วยฟอยล์

4

เทน้ำลงในหม้อแรงดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot) วางตะแกรงรองในหม้อ นำภาชนะทรงกลมวางบนตะแกรง ปิดฝาและล็อคให้แน่น เลือกการปรุงที่ความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาเป็น 12 นาที ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ความดันขึ้น

5

ลดความดันโดยใช้วิธีปล่อยความดันเองตามคำแนะนำของผู้ผลิต ใช้เวลาประมาณ 20 นาที เปิดฝาและนำออก เมื่อเสร็จแล้วปล่อยความดันที่เหลืออยู่โดยใช้วิธีปล่อยเร็ว ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

6

ตั้งชั้นวางเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบเตรียมไว้ที่โหมดย่าง

7

นำภาชนะออกจากหม้ออย่างระมัดระวังและเปิดแผ่นฟอยล์ ย่างจนกระทั่งหน้าขนมเคลือบตัว ใช้เวลาประมาณ 2 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

432

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 72g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกพีชสะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง เพื่อป้องกันความชื้นมากเกินไปใช้เนยจืดเพื่อควบคุมโปรไฟล์รสชาติเค็มของอาหารการย่างช่วยให้หน้าขนมกรอบ ควรเฝ้าใกล้ชิดเพื่อป้องกันการไหม้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล