
พีชคอปเลอร์หม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
พีชคอปเลอร์หม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผลไม้
- 🍑 ลูกพีชกระป๋อง 3 กระป๋อง (15 ออนซ์) เทใส่ตะแกรง
เครื่องเทศ
- น้ำตาลอบเชย 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับอบ
- แป้งเค้กสีขาว 1 ½ ถ้วย
- 🧈 เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
ของเหลว
- 💧 น้ำ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เทลูกพีชให้สะเด็ดน้ำและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นโรยลูกพีชด้วยน้ำตาลอบเชย
ผสมแป้งเค้กแบบแห้งกับอบเชย ใส่เนยลงไปแล้วคนจนกว่าจะได้ลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบๆ พักส่วนผสมไว้ครึ่งหนึ่ง
ผสมลูกพีชกับส่วนผสมแป้งเค้กครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางในภาชนะทรงกลมขนาด 6 นิ้ว โรยด้วยส่วนผสมแป้งเค้กที่เหลือ ปิดภาชนะด้วยฟอยล์
เทน้ำลงในหม้อแรงดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot) วางตะแกรงรองในหม้อ นำภาชนะทรงกลมวางบนตะแกรง ปิดฝาและล็อคให้แน่น เลือกการปรุงที่ความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาเป็น 12 นาที ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ความดันขึ้น
ลดความดันโดยใช้วิธีปล่อยความดันเองตามคำแนะนำของผู้ผลิต ใช้เวลาประมาณ 20 นาที เปิดฝาและนำออก เมื่อเสร็จแล้วปล่อยความดันที่เหลืออยู่โดยใช้วิธีปล่อยเร็ว ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ตั้งชั้นวางเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบเตรียมไว้ที่โหมดย่าง
นำภาชนะออกจากหม้ออย่างระมัดระวังและเปิดแผ่นฟอยล์ ย่างจนกระทั่งหน้าขนมเคลือบตัว ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
432
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 72gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกพีชสะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง เพื่อป้องกันความชื้นมากเกินไปใช้เนยจืดเพื่อควบคุมโปรไฟล์รสชาติเค็มของอาหารการย่างช่วยให้หน้าขนมกรอบ ควรเฝ้าใกล้ชิดเพื่อป้องกันการไหม้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล