CookPal AI
recipe image

Instant Pot Shepherd's Pie

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
    • 🐄 เนื้อบด 1 ปอนด์
    • 🧅 หัวหอม 1 ถ้วย หั่นเต๋า
    • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
    • 🍅 ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
    • ไทม์ ½ ช้อนชา
    • น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย
    • ถั่วและแครอทแช่แข็ง 2 ถ้วย
    • 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือก
    • นมครึ่งครึ่ง ½ ถ้วย
    • 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือกระเทียม ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทำอาหารแบบหลายฟังก์ชันแล้วเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่น้ำมันลงในหม้อให้ร้อน จากนั้นผัดเนื้อบด หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทยในน้ำมันร้อนจนกว่าเนื้อจะสุกและหัวหอมนิ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอส Worcestershire และไทม์ลงไป ตามด้วยการเทน้ำซุปเนื้อและเพิ่มถั่วกับแครอทแช่แข็ง จากนั้นปิดฟังก์ชัน Sauté

2

วางตะแกรงโลหะที่สามารถพับได้ลงในหม้อ โดยวางไว้เหนือส่วนผสมของเนื้อกับผัก นำมันฝรั่งวางบนตะแกรง ปิดและล็อกฝา ตั้งค่าความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต และตั้งเวลาเป็น 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง ปล่อยเวลาประมาณ 10-15 นาทีสำหรับการสร้างความดัน

3

ลดความดันด้วยวิธีปล่อยความดันเองตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที ตามด้วยวิธีปล่อยความดันอย่างรวดเร็วสำหรับความดันที่เหลือ เปิดฝาและโอนมันฝรั่งไปยังชาม ปิดเครื่อง Instant Pot และระมัดระวังในการนำตะแกรงที่ร้อนออก

4

ใส่นมครึ่งครึ่ง เนย และเกลือกระเทียมลงในชามที่ใส่มันฝรั่ง บดจนเข้ากันดี

5

เปิดเตาอบโดยใช้ฟังก์ชันย่างและวางตะแกรงให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว

6

เทส่วนผสมของเนื้อกับผักจาก Instant Pot ลงในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว ราดมันฝรั่งบดให้ทั่ว

7

ย่างในเตาอบจนกระทั่งมันฝรั่งบดด้านบนกลายเป็นสีทอง ประมาณ 3 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

347

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมไวน์แดงลงในส่วนผสมของเนื้อประหยัดเวลาโดยใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปหรือมันฝรั่งบดแบบทันทีสำหรับส่วนท็อปปิ้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใส่ของใน Instant Pot มากเกินไปเพื่อป้องกันปัญหาการสะสมความดันจานนี้สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและย่างก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้สีทองสดใหม่

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล