
Instant Pot Shepherd's Pie
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
Instant Pot Shepherd's Pie
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 🐄 เนื้อบด 1 ปอนด์
- 🧅 หัวหอม 1 ถ้วย หั่นเต๋า
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
- 🍅 ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
- ไทม์ ½ ช้อนชา
- น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย
- ถั่วและแครอทแช่แข็ง 2 ถ้วย
- 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือก
- นมครึ่งครึ่ง ½ ถ้วย
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือกระเทียม ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำอาหารแบบหลายฟังก์ชันแล้วเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่น้ำมันลงในหม้อให้ร้อน จากนั้นผัดเนื้อบด หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทยในน้ำมันร้อนจนกว่าเนื้อจะสุกและหัวหอมนิ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอส Worcestershire และไทม์ลงไป ตามด้วยการเทน้ำซุปเนื้อและเพิ่มถั่วกับแครอทแช่แข็ง จากนั้นปิดฟังก์ชัน Sauté
วางตะแกรงโลหะที่สามารถพับได้ลงในหม้อ โดยวางไว้เหนือส่วนผสมของเนื้อกับผัก นำมันฝรั่งวางบนตะแกรง ปิดและล็อกฝา ตั้งค่าความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต และตั้งเวลาเป็น 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง ปล่อยเวลาประมาณ 10-15 นาทีสำหรับการสร้างความดัน
ลดความดันด้วยวิธีปล่อยความดันเองตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที ตามด้วยวิธีปล่อยความดันอย่างรวดเร็วสำหรับความดันที่เหลือ เปิดฝาและโอนมันฝรั่งไปยังชาม ปิดเครื่อง Instant Pot และระมัดระวังในการนำตะแกรงที่ร้อนออก
ใส่นมครึ่งครึ่ง เนย และเกลือกระเทียมลงในชามที่ใส่มันฝรั่ง บดจนเข้ากันดี
เปิดเตาอบโดยใช้ฟังก์ชันย่างและวางตะแกรงให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว
เทส่วนผสมของเนื้อกับผักจาก Instant Pot ลงในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว ราดมันฝรั่งบดให้ทั่ว
ย่างในเตาอบจนกระทั่งมันฝรั่งบดด้านบนกลายเป็นสีทอง ประมาณ 3 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
347
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมไวน์แดงลงในส่วนผสมของเนื้อประหยัดเวลาโดยใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปหรือมันฝรั่งบดแบบทันทีสำหรับส่วนท็อปปิ้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใส่ของใน Instant Pot มากเกินไปเพื่อป้องกันปัญหาการสะสมความดันจานนี้สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและย่างก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้สีทองสดใหม่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล