ล้างข้าวในหม้อแรงดันไฟฟ้าหลายฟังก์ชั่น โดยเติมน้ำและคนวนเป็นวงกลม กรองผ่านตะแกรง ทำซ้ำจนกว่าจะใส ประมาณห้าครั้ง กระจายข้าวลงบนผ้าสะอาดและปล่อยให้แห้ง 10–15 นาที.

เช็ดทำความสะอาดคอมบุด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ (อย่าล้างผงสีขาวออก) หักคอมบุเป็นชิ้นเล็กและวางลงในกระทะใบเล็ก.

ใส่คอมบุที่เหลือลงในหม้อแรงดันไฟฟ้าพร้อมกับข้าวและน้ำ ตั้งหม้อแรงดันไฟฟ้าที่ความดันสูงเป็นเวลา 2 นาที ปล่อยให้น้ำหนึ่งถึง 10–15 นาทีเพื่อสร้างแรงดัน.

ใช้วิธีลดแรงดันธรรมชาติ (8 นาที) และวิธีลดแรงดันเร็วเพื่อลดแรงดันจากหม้อแรงดันไฟฟ้า ค่อยๆ เปิดฝา.

ขณะที่กำลังลดแรงดัน ให้ตั้งไฟอ่อนแล้วต้มเหล้าข้าว มิริน น้ำตาล และเกลือทะเลในกระทะใบเล็ก หลีกเลี่ยงการต้มเดือด คนจนกว่าน้ำตาลและเกลือจะละลาย.