ส่วนผสม

• เปลือกและของเหลวที่ใช้แช่

  • 1 (8 ออนซ์) แพ็คเกจเปลือกข้าวโพดแห้ง
  • 💧 น้ำ 2 ถ้วย หรือมากกว่านั้นตามความจำเป็น

• ไส้

  • 🧅 หัวหอมสับหยาบๆ 2 ถ้วย
  • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บุบ
  • ผงชิลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชา
  • ผงพริกชิปotle 1 ช้อนชา
  • 🌿 ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
  • 🍖 ไหล่หมูไร้กระดูก 1 (3 ปอนด์)
  • 🍲 น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย แบ่ง

• ซอส

  • 🍅 มะเขือเทศโรมาขนาดกลาง 2 ลูก แบ่งเป็นสี่ส่วน
  • พริกอาร์มีเนียน 8 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วหั่น
  • พริกเดออาโบล 2 เม็ด
  • 🧄 กระเทียม 4 กลีบ
  • 🌿 ยี่หร่าป่น 1 ½ ช้อนชา
  • 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
  • 🧂 ผงหัวหอม ½ ช้อนชา

• แป้งมาซา

  • แป้งมาซาข้าวโพดสำเร็จรูป 4 ถ้วย
  • 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ½ ช้อนชา แบ่ง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหมูละลาย 1 ถ้วย
  • 💧 น้ำอุ่น 2 ถ้วย หรือมากกว่านั้นตามความจำเป็น