แช่ถั่วเลนทิลและข้าวในน้ำเย็นให้ท่วมอย่างน้อย 30 นาที ล้างและสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

เปิด Instant Pot® ในโหมดผัด เติมน้ำมันมะกอกและผัดแครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมจนนุ่มประมาณ 5–7 นาที

ใส่ยี่หร่า เกลือ ผักชีลาว โรสแมรี่ พริกไทยดำ และผงพริก คนให้เข้ากัน เติมข้าวและถั่วเลนทิลที่สะเด็ดน้ำแล้ว แล้วเทน้ำลงไปพร้อมกับเปลือกมะนาว

ปิดและล็อคฝา Instant Pot® ปรุงอาหารด้วยความดันสูงเป็นเวลา 12 นาที โดยให้เวลากดดันเพิ่มขึ้น 10–15 นาที

หลังจากปรุงเสร็จ ปล่อยแรงดันเองเป็นเวลา 5 นาที ปลดล็อคและยกฝาออก