เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันที่กระทะเหล็กหล่อทรงกลมขนาด 9 นิ้วหรือถาดอบ

รวมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลูกเกด และเมล็ดคาราเวย์ในชามใบใหญ่ เก็บแป้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับใช้ทีหลัง

ผสมไข่ บัตเตอร์มิลค์ และครีมเปรี้ยวในชามใบเล็ก คนเข้ากับแป้งจนแค่ชื้น นวดแป้งในชามประมาณ 10-12 ครั้ง—แป้งจะเหนียว

ใส่แป้งเหนียวลงในกระทะหรือถาดที่เตรียมไว้และกดให้แบน ตัดเป็นร่องยาว 4 นิ้ว ลึก ¾ นิ้วบนแป้ง โรยแป้งที่เก็บไว้