เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) และเคลือบจานอบขนาด 3 ควอร์ตด้วยสเปรย์กันติด

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ต้มเส้นพาสต้าจนเกือบนุ่มประมาณ 10 นาที เทออกแล้วใส่ลงในชาม

ตั้งไฟปานกลาง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกลงในหม้อใบเดิม ใส่ขึ้นฉ่ายและผัดเป็นครั้งคราวจนนุ่มประมาณ 7 นาที

ใส่กระเทียมและผัดต่ออีก 1 นาที

โรยแป้งลงบนส่วนผสมผักและผัดต่ออีก 1 นาที

ค่อยๆ เทซุปไก่ลงไปพร้อมคนตลอดเวลา ตั้งไฟแรงจนเดือดและข้นเล็กน้อยประมาณ 60 วินาที

คนพาร์มีซานชีส 1/2 ถ้วย

ใส่ผักคะน้าหรือผักโขมลงในหม้อและคนจนเหี่ยวประมาณ 1 นาที

รวมพาสต้าที่ต้มไว้กับเนื้อบด ออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย และเกลือเข้ากับส่วนผสมผัก แล้วเทลงในจานอบที่เตรียมไว้

ทำหน้า: ละลายเนยที่เหลือ ผสมกับเกล็ดขนมปังปังโกะและพาร์มีซานชีสที่เหลือ โรยลงบนจาน

อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีทองและร้อนทั่ว