ต้มน้ำให้เดือดในหม้อ ใส่เส้น Vermicelli ลงต้มจนเส้นใสและนุ่มประมาณ 10-12 นาที กรองเส้นผ่านกระชอน พักไว้ 10 นาที ล้างเส้นด้วยน้ำเย็น ตัดเส้น 2-3 ครั้ง

ตั้งกระทะโดยใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา บนไฟปานกลางค่อนข้างแรง ผัดเนื้อ กระเทียม เกลือ และพริกไทยจนเนื้อสุก 3-4 นาที ตักเนื้อใส่ชามใบใหญ่

ตั้งกระทะเดิมโดยใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ผัดหัวหอม เกลือ และพริกไทยจนหัวหอมเริ่มนุ่ม 2-3 นาที ใส่หัวหอมลงไปรวมกับเนื้อ

ตั้งกระทะเดิมโดยใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ผัดแครอท เกลือ และพริกไทยจนแครอทนุ่มเล็กน้อย 2-3 นาที ใส่แครอทลงไปรวมกับเนื้อ

ตั้งกระทะเดิมโดยใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ผัดต้นหอมญี่ปุ่น เกลือ และพริกไทยจนต้นหอมนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 1 นาที ใส่ต้นหอมลงไปรวมกับเนื้อ

ผสมเส้นกับเนื้อ