เตรียมส่วนผสมทั้งหมด อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันมะกอกในถาดอบ

ใช้มีดเล็กๆ ตัดตา จมูก และปากบนด้านแบนของพริกแต่ละลูก เหมือนฟักทองฮาโลวีน ตัดส่วนบนออก และเอาเมล็ดและเยื่อในออกจากพริกแต่ละลูก วางไว้ในถาดอบที่เตรียมไว้

ผสมเนื้อบด เกลือ พริกไทย พริกป่น ซอสเวอร์จิเนีย กระเทียม ต้นหอม เนยละลาย ซอสมะเขือเทศ ชีสเชดดาร์ และข้าวในชามจนเข้ากันดี

ยัดส่วนผสมลงในพริกให้ทั่ว และปิดด้วยส่วนบนของพริก

ห่อถาดอบด้วยฟอยล์อย่างหลวมๆ วางบนแผ่นอบ และอบในส่วนกลางบนของเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนกว่าพริกจะนุ่มและเนื้อบดสุก ประมาณ 10 ถึง 15 นาที