วางไข่ในหม้อใบใหญ่ เติมน้ำให้ท่วม พอน้ำเดือดแล้วปิดเตาและปล่อยให้ไข่แช่ในน้ำประมาณ 15 นาที จากนั้นนำไข่ออกจากน้ำ ล้างด้วยน้ำเย็นจนเย็นสนิท แล้วปอกเปลือก

วางเบคอนในกระทะใบใหญ่ ทอดบนไฟกลางค่อนข้างสูง โดยกลับเบคอนไปมาเป็นระยะๆ จนสุกเหลืองทั่ว ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ซับบนกระดาษทิชชู่ พักไว้จนเย็นแล้วบด

นำเมล็ดและขั้วของพริกฮาลาเปนโญ่ออก บดละเอียด 1 เม็ด และหั่นบางอีก 2 เม็ดเป็นเส้นบางๆ 24 เส้น แล้วพักไว้

ผ่าไข่ครึ่งตามแนวยาว แยกไข่แดงใส่ชาม บดด้วยส้อม ผสมกับพริกฮาลาเปนโญ่บด ชีสเชดดาร์ มายองเนส หอมแดง และมัสตาร์ด