เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ผสมเนื้อบด เกล็ดขนมปัง ไข่ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยในชาม คนให้เข้ากัน จากนั้นกดส่วนผสม 3/4 ลงในพิมพ์ขนมปัง ปล่อยให้มีหลุมตรงกลาง

ผสมครีมชีส เชดดาร์ชีส พริกฮาลาปеньโญ่ ผงกระเทียม เกลือที่เหลือ และพริกไทยที่เหลือ กดส่วนผสมนี้ลงไปในหลุมของเนื้อ ปิดด้วยส่วนผสมเนื้อที่เหลือและปิดขอบให้มิดชิด ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมคลุมไว้

อบในเตาอบจนกว่าเนื้อจะไม่เป็นสีชมพูตรงกลาง เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีควรอ่านได้อย่างน้อย 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส) นำออกจากเตาอบ

ทาเนื้ออบด้วยซอสบาร์บีคิว และโรยด้วยเชดดาร์ชีส ย้ายชั้นวางเตาอบไปที่ระยะห่างจากแหล่งความร้อน 6 นิ้ว และเปิดเตาอบด้านบน