เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 320°F (160°C) ทาน้ำมันบาง ๆ ในพิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว และรองกระดาษไข โดยให้กระดาษไขสูงกว่าขอบพิมพ์ 1-2 นิ้ว

ผสมไข่แดงและน้ำตาลทรายขาว 10 ช้อนโต๊ะด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงจนสีอ่อนและข้นประมาณ 2-3 นาที ล้างและเช็ดเครื่องมือ

ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวและน้ำตาลทรายขาว 6 ช้อนโต๊ะด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดและเงางาม

ค่อย ๆ พับหนึ่งในสามของไข่ขาวลงในไข่แดง จากนั้นใส่ไข่ขาวที่เหลือและพับจนเข้ากัน ระวังอย่าให้แป้งแฟบ

ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งและเกลือลงไปในแป้ง เบา ๆ พับให้เข้ากัน ใส่แป้งที่เหลือและพับจนเข้ากันดี ประมาณ 40 ครั้ง

ผสมน้ำมันและนม นำไปอุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที จากนั้นพับลงในแป้ง

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และเคาะเบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ อบเป็นเวลา 40-45 นาที จนสีทองและอุณหภูมิภายใน 190°F (88°C) เมื่อเสร็จ คว่ำบนตะแกรงเพื่อให้เย็น

สำหรับน้ำเชื่อมธรรมดา ละลายให้น้ำตาลทรายขาว 6 ช้อนโต๊ะในน้ำร้อน คนเข้ากับเหล้าส้ม ปล่อยให้เย็น

สำหรับวิปครีม ผสมครีม น้ำตาลไอซิ่ง และสารสกัดวานิลลาในเครื่องปั่นอาหาร พัลส์จนตั้งยอด ประมาณ 45 วินาที

หั่นเค้กที่เย็นแล้วเป็นชั้น 3 ชั้น ทาชั้นละเลียบด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้

วางชั้นแรกของเค้กลงบนจานเสิร์ฟ ทาด้วยวิปครีม 3/4 ถ้วย และเรียงสตรอเบอรี่ 1/3 ส่วน วางวิปครีม 3/4 ถ้วยไว้ด้านบน ทำซ้ำกับชั้นที่สอง และปิดท้ายด้วยชั้นสุดท้าย