Japanese Clam and Chrysanthemum Soup
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Japanese Clam and Chrysanthemum Soup
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐚 100g clams (purged)
Vegetables
- 1/2 bunch chrysanthemum greens
- 🌱 3 slices ginger
Seasoning
- 2 tbsp sake
- 💧 500ml water
- 🧂 1/3 tsp salt
- Pinch of pepper
ขั้นตอน
Separate chrysanthemum stems and leaves, then cut into 3cm pieces. Slice ginger into thin strips.
In a pot, add clams and seasoning ingredients (sake, water, salt, pepper). Heat until boiling, then simmer over medium heat until clams open.
Add chrysanthemum stems and cook for about 1 minute.
Add chrysanthemum leaves and cook briefly. Serve in bowls and garnish with ginger strips.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh clams for the best flavor.Adjust salt and pepper to taste.Serve immediately to enjoy the fresh aroma of chrysanthemum greens.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล