Japanese Fried Chicken (Karaage)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Japanese Fried Chicken (Karaage)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Chicken
- 🍗 1 piece (250g) chicken thigh
Oil
- Enough salad oil for frying
Homemade Karaage Powder
- 2 tbsp potato starch
- 2 tbsp cake flour
- 🧂 1/3 tsp salt
- 1/2 tsp consomme powder
- 🧄 1/2 tsp garlic powder
- A pinch of pepper
- A pinch of nutmeg
ขั้นตอน
Trim excess fat from the chicken thigh and cut it into bite-sized pieces.
Combine all ☆ ingredients in a plastic bag and mix well by shaking.
Add the chicken pieces to the bag and shake to coat evenly. Let it rest for 5 minutes.
Heat salad oil in a pan to 170°C (about 2cm depth) and fry the chicken for 4–5 minutes, flipping occasionally until cooked through.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use rice flour instead of potato starch for a different texture.Adjust seasoning to your preference for a personalized flavor.Serve with lemon wedges or dipping sauce for added zest.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล