CookPal AI
recipe image

ช็อกโกแลตมัทฉะทรัฟเฟิลแบบญี่ปุ่น

ค่าใช้จ่าย $9.5, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $9.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • ช็อกโกแลตขาว 1 ถ้วย
    • ผงมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
    • นมมะพร้าว 1/4 ถ้วย
    • ผงโกโก้ตามปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอน

1

หั่นช็อกโกแลตขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามทนความร้อน

2

อุ่นนมมะพร้าวให้ร้อนแต่ไม่เดือด แล้วเทลงบนช็อกโกแลตขาวที่หั่นไว้ คนจนช็อกโกแลตละลายหมด

3

เติมผงมัทฉะแล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อผสมที่สม่ำเสมอ

4

นำส่วนผสมเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะแข็งตัว

5

ใช้ช้อนตักส่วนผสมช็อกโกแลตออกมาเป็นลูกกลมเล็ก ๆ แล้วคลุกกับผงโกโก้

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

160

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถเปลี่ยนนมมะพร้าวเป็นนมอัลมอนด์เพื่อเพิ่มรสชาติสามารถปรับปริมาณผงมัทฉะตามความชอบ หากใช้มากเกินไปอาจมีรสขมการใส่ถุงมือขณะทำช่วยป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตละลายเร็วเกินไป

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล