เห็ดและมะเขือม่วงตุ๋นแบบญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $7
เห็ดและมะเขือม่วงตุ๋นแบบญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ผักป่า
- 🍄 เห็ด 150 กรัม (ชนิดตามชอบ)
- 🍆 มะเขือม่วง 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นโต)
เครื่องปรุงรส
- 🥢 โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍭 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำซุปดาชิ 200 มล.
ขั้นตอน
1
ใส่น้ำซุปดาชิ มิริน น้ำตาล และโชยุลงในหม้อและอุ่นด้วยไฟอ่อนเพื่อทำน้ำซุปตุ๋น
2
ใส่มะเขือม่วงลงไป ตุ๋นในน้ำซุปประมาณ 5 นาทีจนมะเขือจม
3
ใส่เห็ดตามลงไป ตุ๋นต่ออีก 5 นาที
4
ปิดไฟและปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
5
จัดวางใส่จานและรับประทานขณะยังร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำไว้ล่วงหน้าและแช่เย็นไว้ รับประทานในวันถัดไปก็อร่อยดีสามารถเพิ่มพริกเพื่อเพิ่มรสเผ็ดตามชอบน้ำซุปดาชิสามารถใช้แบบผงสำเร็จรูปแทนได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล