ผสมเนื้อบดกับหัวหอมที่สับละเอียดและเกลือให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วนำส่วนผสมที่ปั้นไว้ลงทอดด้วยไฟกลาง.

เมื่อทอดทั้งสองด้านเสร็จแล้ว ให้ปิดฝาและใช้ไฟอ่อนเพื่อให้แฮมเบอร์เกอร์สุกด้านใน.