ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือในถ้วยใหญ่

ในอีกถ้วยหนึ่ง ผสมไข่และนมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปผสมกับส่วนที่เป็นของแห้ง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วตักแป้งแพนเค้กลงในกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างต่ำ

หลังผ่านไปประมาณ 3 นาที กลับด้านเมื่อด้านหนึ่งสุกแล้ว และทำอีกด้านอีก 2 นาที