Japanese-style Salmon Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
Japanese-style Salmon Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 150g sashimi-grade salmon
Vegetables
- 70g mizuna greens
- 🧅 50g thinly sliced onion
Dressing
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp soy sauce
- 🍋 1 tbsp lemon juice
- 1/2 tsp wasabi
ขั้นตอน
1
Thinly slice the salmon.
2
Cut the mizuna into 3-4cm pieces and soak in cold water. Thinly slice the onion and soak in cold water, then drain both.
3
Mix the dressing ingredients (olive oil, soy sauce, lemon juice, wasabi) in a bowl.
4
Arrange the salmon and vegetables on a plate, then drizzle the dressing over.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh sashimi-grade salmon for the best flavor.You can substitute mizuna with baby spinach or arugula.Add garnishes like shiso leaves or chopped scallions for extra flavor.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล