CookPal AI
recipe image

คุกกี้เนยถั่ว Jif ที่ยากจะต้านทาน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • น้ำตาลทรายแดงอ่อนแบบแน่น 1 ¼ ถ้วย
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อนแล้ว 1 ¾ ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา ¾ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥜 เนยถั่ว Jif ¾ ถ้วย
    • น้ำมันพืชรสเนย Crisco ½ ถ้วย
    • 🥛 นม 3 ช้อนโต๊ะ
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F และวางแผ่นฟอยล์บนเคาน์เตอร์เพื่อใช้สำหรับระบายความร้อนของคุกกี้

2

รวมน้ำตาลทรายแดง, เนยถั่ว Jif, น้ำมันพืช, นม และวานิลลาในชามใบใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ใส่ไข่ลงไป ตีจนแค่เข้ากัน

3

รวมแป้ง, เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดกลาง เพิ่มลงในส่วนผสมน้ำตาลและเนยถั่ว ตีที่ความเร็วต่ำจนแค่เข้ากัน

4

ตักใส่ช้อนแบนลงบนถาดอบที่ไม่ทาไขมัน โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว กดให้แบนเล็กน้อยในลวดลายกากบาทด้วยปลายส้อม

5

อบทีละถาดในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเซ็ตตัวและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใช้เวลา 7 ถึง 8 นาที อย่าอบนานเกินไป พักไว้ 2 นาทีบนถาดอบ จากนั้นย้ายคุกกี้ไปยังแผ่นฟอยล์เพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

166

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้น หลีกเลี่ยงการอบนานเกินไป และอบให้น้อยกว่า 8 นาทีใช้เนยถั่ว Jif เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล