
โจโลฟไรซ์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $40
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
โจโลฟไรซ์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $40
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
โปรตีน
- เนื้อสัตว์ปรุงสุก 2 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว (ใช้ไก่ เบคอน กุ้ง หรือหมูรมควัน)
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงป่น
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ใบไทม์ 1/2 ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
ผัก
- 🧅 หัวหอมเหลือง 1/2 ถ้วย หั่นละเอียด
- พริกเขียว 1/2 ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง โซเดียมต่ำ
- ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 2 กระป๋อง โซเดียมต่ำ
ข้าวและของเหลวหลัก
- 🍚 ข้าวขาว 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 2 1/2 ถ้วย โซเดียมต่ำ
- น้ำ 8 ถ้วย
- น้ำ 2 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ผัดเนื้อสัตว์ปรุงสุกในน้ำมันมะกอกจนเหลืองเล็กน้อย
ในกระทะใหญ่ ผัดหัวหอมเหลือง พริกเขียว และขิงในน้ำมันมะกอกจนหัวหอมนุ่ม
ใส่มะเขือเทศทั้งลูกและเคี่ยวต่ออีกห้านาที
ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ 2 ควอร์ต พริกไทยดำ ใบไทม์ และพริกแดงป่น คนให้เข้ากัน
ใส่เนื้อสัตว์ปรุงสุกลงไปและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
ในหม้ออีกใบ หุงข้าวด้วยน้ำซุปไก่และน้ำจนนุ่ม
ใส่ข้าวสุกลงในกระทะ ผสมกับส่วนผสมมะเขือเทศ-เนื้อ และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
เทข้าวลงในชามเสิร์ฟลึก และจัดวางเนื้อตรงกลาง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
285
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 34gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ หมักเนื้อทิ้งไว้ข้ามคืนด้วยกระเทียม ขิง และซอสถั่วเหลืองคุณสามารถแทนข้าวขาวด้วยข้าวกล้องเพื่อเพิ่มไฟเบอร์เพิ่มผักชนิดอื่นๆ เช่น แครอทหรือถั่วลันเตาเพื่อความหลากหลายเสิร์ฟอาหารพร้อมกับกล้วยทอดด้านข้างเพื่อการนำเสนอแบบดั้งเดิม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล