CookPal AI
recipe image

โจโลฟไรซ์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $40

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • เนื้อสัตว์ปรุงสุก 2 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว (ใช้ไก่ เบคอน กุ้ง หรือหมูรมควัน)
  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ขิงป่น
    • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
    • ใบไทม์ 1/2 ช้อนชา
    • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมเหลือง 1/2 ถ้วย หั่นละเอียด
    • พริกเขียว 1/2 ถ้วย
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง โซเดียมต่ำ
    • ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 2 กระป๋อง โซเดียมต่ำ
  • ข้าวและของเหลวหลัก

    • 🍚 ข้าวขาว 2 ถ้วย
    • น้ำซุปไก่ 2 1/2 ถ้วย โซเดียมต่ำ
    • น้ำ 8 ถ้วย
    • น้ำ 2 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ผัดเนื้อสัตว์ปรุงสุกในน้ำมันมะกอกจนเหลืองเล็กน้อย

3

ในกระทะใหญ่ ผัดหัวหอมเหลือง พริกเขียว และขิงในน้ำมันมะกอกจนหัวหอมนุ่ม

4

ใส่มะเขือเทศทั้งลูกและเคี่ยวต่ออีกห้านาที

5

ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ 2 ควอร์ต พริกไทยดำ ใบไทม์ และพริกแดงป่น คนให้เข้ากัน

6

ใส่เนื้อสัตว์ปรุงสุกลงไปและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

7

ในหม้ออีกใบ หุงข้าวด้วยน้ำซุปไก่และน้ำจนนุ่ม

8

ใส่ข้าวสุกลงในกระทะ ผสมกับส่วนผสมมะเขือเทศ-เนื้อ และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

9

เทข้าวลงในชามเสิร์ฟลึก และจัดวางเนื้อตรงกลาง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

285

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 34g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ หมักเนื้อทิ้งไว้ข้ามคืนด้วยกระเทียม ขิง และซอสถั่วเหลืองคุณสามารถแทนข้าวขาวด้วยข้าวกล้องเพื่อเพิ่มไฟเบอร์เพิ่มผักชนิดอื่นๆ เช่น แครอทหรือถั่วลันเตาเพื่อความหลากหลายเสิร์ฟอาหารพร้อมกับกล้วยทอดด้านข้างเพื่อการนำเสนอแบบดั้งเดิม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล