Juicy Fried Chicken
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Juicy Fried Chicken
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Main
- 🍗 300g chicken thigh (for frying)
- Enough vegetable oil for frying
Seasoning
- 1 tbsp sake
- 1.5 tbsp soy sauce
- 🧄 1/2 tsp grated garlic
- 1/2 tsp grated ginger
Batter
- 3 tbsp all-purpose flour
- 3 tbsp potato starch
- 1 tbsp white sesame seeds
ขั้นตอน
Place chicken in a bowl and add sake, soy sauce, garlic, and ginger. Massage the mixture into the chicken and let it marinate for 10 minutes.
In another bowl, mix flour, potato starch, and sesame seeds to prepare the batter.
Heat vegetable oil in a pot to 170°C (340°F), about 2cm deep. Coat the marinated chicken with the batter and fry for about 4 minutes, flipping occasionally, until cooked through.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use chicken thigh for a juicier texture.Adding sesame seeds to the batter enhances flavor and crunch.Monitor the oil temperature to prevent burning or undercooking.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล