รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมเนื้อบด ซอสวูสเตอร์ไชร์ พริกไทย และเกลือกระเทียมเข้าด้วยกันในชามจนกว่าจะเข้ากันดี

ปั้นเป็นแป้งกลมแบน 8 แผ่น โดยแต่ละแผ่นใหญ่กว่าแผ่นชีสนิดหน่อย

หั่นชีสอเมริกันแต่ละแผ่นออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางซ้อนกัน

ประกบกองชีสหนึ่งกองระหว่างเนื้อบดสองแผ่น ใช้มือกดขอบให้แน่นเพื่อปิดล้อมชีสไว้ ทำเช่นเดียวกันกับชีสและแป้งที่เหลือ

ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ทอดเนื้อในกระทะร้อนจนสุกเกรียมดีประมาณ 4 นาที มันจะพองขึ้นเนื่องจากไอน้ำจากการละลายของชีส

พลิกชิ้นเนื้อ ใช้ของแหลมเจาะด้านบนเพื่อปล่อยไอน้ำ และทอดจนสุกเกรียมอีกด้านและไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 4 นาที หรือจนได้ค่าตามเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าเร็วที่ใส่ในจุดศูนย์กลางอย่างน้อย 160°F (70°C)