เนื้อหมูฉีกร้อนฉ่ำ
ค่าใช้จ่าย $15.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15.5
เนื้อหมูฉีกร้อนฉ่ำ
ค่าใช้จ่าย $15.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อหมูตัดหนา 2 ปอนด์
- 🍖 ซอสบาร์บีคิวรสควันไม้ฮิกคอรี่ 1 ขวด (18 ออนซ์)
ผัก
- 🍄 เห็ดสด 1 ห่อ (16 ออนซ์) (ไม่จำเป็น)
- 🍅 มะเขือเทศตุ๋นกระป๋อง 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
- 🧅 หอมใหญ่ 2 หัว หั่นหยาบ
- 🧄 กระเทียมครึ่งหัว ปอกเปลือก
เครื่องปรุง
- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูมอลต์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่น ตามชอบ
ไม่จำเป็น
- 💧 น้ำ ¼ ถ้วย หากจำเป็น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ใส่ซอสบาร์บีคิว เห็ด มะเขือเทศ หอมใหญ่ น้ำตาลทรายแดง กระเทียม น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยดำลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันแต่ยังคงความเป็นชิ้นเล็กๆ หากส่วนผสมข้นเกินไปให้เติมน้ำ
จัดเรียงเนื้อหมูในถาดอบและราดด้วยส่วนผสมซอสบาร์บีคิว จากนั้นปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเนื้อหมูจะนุ่มมาก ประมาณ 3 ชั่วโมง แซะเนื้อหมูให้เป็นเส้นด้วยส้อมสองอัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
294
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 46gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสชาติควันมากขึ้น ให้ใช้ซอสบาร์บีคิวแบบรมควันเก็บของเหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันใช้เนื้อหมูฉีดร้อนที่เหลือในทาโก้ แรป หรือสลัดเพื่อความหลากหลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล