CookPal AI
recipe image

พายฟักทอง Kahlua®

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Pastry

    • 🥧 แป้งพายสำหรับอบขนาด 9 นิ้ว 1 ชิ้น (ยังไม่อบ)
  • Dairy

    • 🥛 นมระเหย 1 ถ้วย
  • Sweeteners

    • 🟤 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
    • 🟤 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ½ ช้อนชา
    • ไซรัปข้าวโพดชนิดใส ¼ ถ้วย
  • Liquor

    • 🍹 เหล้ากาแฟ (เช่น Kahlua®) ¼ ถ้วย
  • Spices

    • 🌰 อบเชยป่น 1 ¼ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • ดอกจันป่น ¼ ช้อนชา
    • ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
    • ขิงป่น เล็กน้อย
  • Vegetables

    • 🎃 ฟักทองกระป๋อง 1 ½ ถ้วย
  • Eggs

    • 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีพอแตก

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) กดแป้งพายลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว

2

ผสมนมระเหย น้ำตาลทรายแดง เหล้ากาแฟ ไซรัปข้าวโพด อบเชย เกลือ ดอกจัน ลูกจันทน์เทศ และขิงเข้าด้วยกันในชามโดยใช้เครื่องตีพร้อมหัวตีตะกร้อจนเนียน

3

เทฟักทองและไข่ไก่ลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายแดง จากนั้นตีจนเข้ากันดี เทส่วนผสมฟักทองลงในแป้งพาย

4

นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนตรงกลางเริ่มแข็งตัวประมาณ 30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

304

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 43g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากใช้ฟักทองบดสด ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินเพื่อป้องกันพายแฉะเสิร์ฟพร้อมครีมตีหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อความอร่อยมากขึ้นสำหรับเวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ ให้แทนเหล้ากาแฟด้วยกาแฟชงเข้มข้นหรือเอสเพรสโซ่

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล