
พายฟักทอง Kahlua®
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
พายฟักทอง Kahlua®
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Pastry
- 🥧 แป้งพายสำหรับอบขนาด 9 นิ้ว 1 ชิ้น (ยังไม่อบ)
Dairy
- 🥛 นมระเหย 1 ถ้วย
Sweeteners
- 🟤 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
- 🟤 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ½ ช้อนชา
- ไซรัปข้าวโพดชนิดใส ¼ ถ้วย
Liquor
- 🍹 เหล้ากาแฟ (เช่น Kahlua®) ¼ ถ้วย
Spices
- 🌰 อบเชยป่น 1 ¼ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- ดอกจันป่น ¼ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
- ขิงป่น เล็กน้อย
Vegetables
- 🎃 ฟักทองกระป๋อง 1 ½ ถ้วย
Eggs
- 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีพอแตก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) กดแป้งพายลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว
ผสมนมระเหย น้ำตาลทรายแดง เหล้ากาแฟ ไซรัปข้าวโพด อบเชย เกลือ ดอกจัน ลูกจันทน์เทศ และขิงเข้าด้วยกันในชามโดยใช้เครื่องตีพร้อมหัวตีตะกร้อจนเนียน
เทฟักทองและไข่ไก่ลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายแดง จากนั้นตีจนเข้ากันดี เทส่วนผสมฟักทองลงในแป้งพาย
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนตรงกลางเริ่มแข็งตัวประมาณ 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
304
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากใช้ฟักทองบดสด ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินเพื่อป้องกันพายแฉะเสิร์ฟพร้อมครีมตีหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อความอร่อยมากขึ้นสำหรับเวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ ให้แทนเหล้ากาแฟด้วยกาแฟชงเข้มข้นหรือเอสเพรสโซ่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล