Kasube Karaage (Deep-fried Skate Wing)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Kasube Karaage (Deep-fried Skate Wing)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Seafood
- 300g skate wing fillet
Coating
- 3 tbsp potato starch
Oil
- Enough salad oil for frying
Seasoning
- 1 tsp grated ginger
- 1 tbsp sake
- 1 tbsp soy sauce
ขั้นตอน
1
Cut the skate wing into bite-sized pieces.
2
Mix the seasoning ingredients (ginger, sake, soy sauce) in a bowl, coat the skate wing pieces, cover with plastic wrap, and refrigerate for 30 minutes. Remove excess moisture and coat with potato starch.
3
Heat salad oil in a pot to 170°C (340°F), deep-fry the coated skate wing pieces until crispy.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Double frying ensures maximum crispiness.Serve with lemon for a refreshing touch.Pair with beer or shochu for a perfect appetizer.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล