CookPal AI
recipe image

Katsuni (Pork Cutlet Simmered with Egg)

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Protein

    • 2 fried pork cutlets (280g)
    • 🥚 2 beaten eggs

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 onion (100g), sliced
    • A small amount of mitsuba

  • Seasonings

    • 1 1/2 tbsp mirin
    • 1 1/2 tbsp soy sauce
    • 1/4 tsp Japanese dashi powder
    • 💧 100ml water

ขั้นตอน

1

Slice the pork cutlets into 2cm widths. Slice the onion into 5mm widths. Cut the mitsuba into bite-sized pieces.

2

In a frying pan, combine the seasonings (mirin, soy sauce, dashi powder, and water) and heat over medium heat until boiling. Add the onion, cover, and simmer on low heat for 2–3 minutes.

3

Arrange the pork cutlets in the pan and bring to a boil again. Pour the beaten eggs evenly over the mixture, cover, and simmer on low heat for about 1 minute until the eggs reach your preferred consistency. Serve on a plate and garnish with mitsuba.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use freshly fried pork cutlets for the best texture and flavor.Adjust the soy sauce and mirin ratio to suit your taste preference.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล