CookPal AI
recipe image

ลูกช็อกโกแลตเบอร์เบินรัฐเคนทักกี

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🌰 1 ถ้วยตวงของถั่วสับ
    • 5 ช้อนโต๊ะ เบอร์เบินรัฐเคนทักกี
    • 🧂 1 (16 ออนซ์) ห่อ น้ำตาลผง
    • 🧈 ½ ถ้วยเนย นิ่ม
    • 🍫 18 ออนซ์ ช็อกโกแลตหวานปานกลาง

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ใส่ถั่วลงในขวดที่ปิดสนิท เทเบอร์เบินลงไปบนถั่ว จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้แช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

3

ผสมน้ำตาลกับเนยในชามขนาดกลาง พับถั่วที่แช่กับเบอร์เบินเข้าด้วยกัน ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 3/4 นิ้ว และแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

4

เตรียมถาดอบโดยปูด้วยกระดาษไข แล้วพักไว้

5

ละลายช็อกโกแลตในภาชนะใบบนของหม้อต้มสองชั้นเหนือน้ำเดือดเล็กน้อย คอยคนบ่อยๆ และปาดขอบด้วยไม้พายยาง เพื่อป้องกันการไหม้

6

คลุกลูกบอลในช็อกโกแลตที่ละลายจนเคลือบทั่ว จัดวางบนถาดที่เตรียมไว้ เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

249

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 34g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การแช่ถั่วในเบอร์เบินข้ามคืนจะช่วยเพิ่มรสชาติใช้หม้อต้มสองชั้นในการละลายช็อกโกแลตเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนและป้องกันการไหม้การแช่เย็นส่วนผสมข้ามคืนจะทำให้ง่ายต่อการปั้นเป็นลูกการใช้กระดาษไขบนถาดจะช่วยป้องกันการติดและทำความสะอาดง่ายขึ้นแนะนำให้ใช้เบอร์เบินรัฐเคนทักกีเพื่อรสชาติต้นตำรับ แต่สามารถใช้ยี่ห้ออื่นได้หากจำเป็น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล