ต้มข้าวดอกกะหล่ำแล้วบีบน้ำออก ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา

ตีไข่ให้เข้ากัน ทำเป็นแผ่นไข่แล้วหั่นยาวเตรียมไว้

หั่นแตงกวาและแครอทยาว และต้มผักโขมเตรียมไว้

วางข้าวดอกกะหล่ำให้เรียบไปบนแผ่นสาหร่ายและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป