กิมจิจิม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
กิมจิจิม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥬 กิมจิเก่าหรือหมักไว้แล้ว 500 กรัม
- 🍖 สามชั้นหมู 300 กรัม
- 🧅 หัวหอม 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นบาง)
เครื่องปรุงรส
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- 🛢 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเสริม
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🌱 ต้นหอม 1 ต้น (หั่นบาง)
ขั้นตอน
1
วางกิมจิลงในหม้อแล้วจัดเรียงสามชั้นหมูเป็นชั้น ๆ บนกิมจิ
2
ผสมกระเทียมสับ พริกป่นเกาหลี และซอสถั่วเหลืองเพื่อทำส่วนผสมเครื่องปรุงรส
3
เติมน้ำและเครื่องปรุงรสลงในหม้อ และเคี่ยวด้วยไฟกลางประมาณ 50 นาที
4
เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้ว โรยน้ำมันงาและต้นหอมด้านบนก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่มีกิมจิหมักหรือเก่า สามารถใช้กิมจิเปรี้ยวแทนได้ปรับปริมาณพริกป่นตามความต้องการเพื่อปรับระดับความเผ็ดสามารถใช้เนื้อไก่หรือเต้าหู้แทนสามชั้นหมูได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล