สตูว์กิมจิ (Kimchi Jjigae)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $10
สตูว์กิมจิ (Kimchi Jjigae)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- กิมจิหมัก 200 กรัม
- 🥓 หมูสไลซ์ 150 กรัม
- 🍢 เต้าหู้ 1 ก้อน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
เครื่องปรุง
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ของเหลว
- 💧 น้ำเปล่า 3 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ใส่น้ำ หมู และกระเทียมสับลงในหม้อ แล้วต้มด้วยไฟกลางจนเดือด
2
ใส่กิมจิและพริกป่นลงไป แล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3
ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ใส่เต้าหู้ และต้มต่ออีก 5 นาที
4
นำสตูว์ลงจากเตา แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่มีกิมจิหมักให้เติมน้ำส้มสายชูลงในกิมจิธรรมดาเพื่อปรับรสชาติทำสตูว์ล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น จะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นในวันถัดไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล