แกงกิมจิที่ปรุงด้วยกิมจิหมักนาน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
แกงกิมจิที่ปรุงด้วยกิมจิหมักนาน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥬 กิมจิหมักนาน 2 ถ้วย
- 🍖 สันคอหมูสไลด์ 200 กรัม
เครื่องปรุง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาปลาทูน่า 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
วัตถุดิบเพิ่มเติม
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นเป็นแผ่น)
ขั้นตอน
ในหม้อ ใช้ไฟปานกลางผัดสันคอหมูสไลด์จนเริ่มมีน้ำมันออกมา
ใส่กิมจิหมักนานลงไปและผัดกับเนื้อหมูต่ออีกประมาณ 3 นาที
เติมน้ำ 4 ถ้วย แล้วเพิ่มหัวหอม จากนั้นต้มให้เดือด
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลาปลาทูน่า กระเทียมสับ และน้ำตาลลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
นำแกงที่ต้มเสร็จแล้วขึ้นตั้งไฟปานกลางอีกครั้ง แล้วเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หั่นกิมจิหมักนานให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้นหากต้องการน้ำแกงที่เข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มน้ำกิมจิหมักนานในระหว่างต้มได้สามารถใช้เต้าหู้แทนหมูเพื่อทำแกงกิมจิที่อร่อยได้เช่นกัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล