คินปิระรากบัวและรากโกโบ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
คินปิระรากบัวและรากโกโบ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- รากบัว 150 กรัม (หั่นบาง)
- รากโกโบ 100 กรัม (หั่นแบบซาซากากิ)
- พริกชิชิโตะ 50 กรัม (ตัดก้านออก)
เครื่องปรุง
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 2 ช้อนชา
- 🍶 มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
หั่นรากบัวและรากโกโบเป็นชิ้นบาง ๆ หรือแบบซาซากากิ และแช่น้ำเพื่อลดความขม.
2
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่รากบัวและรากโกโบลงไปผัด.
3
เมื่อสุกทั่วแล้ว ใส่พริกชิชิโตะและผัดต่ออีก 1-2 นาที.
4
ใส่โชยุ น้ำตาล และมิริน ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนข้น.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เมื่อทำคินปิระ ควรหั่นวัตถุดิบบาง ๆ เพื่อให้สุกเองได้ง่ายและเร็ว.เหมาะสำหรับใส่ในกล่องเบนโตะ อีกทั้งสามารถรับประทานทั้งแบบร้อนหรือเย็นได้ดี.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล