CookPal AI
recipe image

Komatsuna and Chicken Cream Stew

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🍗 1 piece (250g) chicken thigh
    • 200g komatsuna
    • 🧅 1/4 onion, sliced
    • 🧂 A pinch of salt and pepper
    • 1/2 tbsp salad oil

  • Cream Sauce

    • 🧈 10g salted butter
    • 1 tbsp all-purpose flour
    • 💧 150ml water
    • 1/2 tsp consomme
    • 🥛 150ml milk
    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 🧂 A pinch of pepper

ขั้นตอน

1

Cut the roots off the komatsuna and chop into bite-sized pieces. Slice the onion thinly.

2

Cut the chicken into bite-sized pieces and season with salt and pepper.

3

Heat salad oil in a frying pan over medium heat, add the chicken, and cook until the color changes. Add the onion and sauté briefly.

4

Add butter and stir until melted. Sprinkle flour and cook until the flour loses its raw taste. Add water and consomme, mix well, cover, and simmer on low heat for about 3 minutes.

5

Add milk and cook on low heat for 2–3 minutes until slightly thickened. Add komatsuna and simmer briefly. Season with salt and pepper to taste.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

320

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh komatsuna for the best flavor and texture.You can substitute komatsuna with spinach if unavailable.Serve with rice or bread for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล