ขูดมันฝรั่งให้ละเอียดจนได้แป้งที่นุ่ม.

ผสมเกลือลงในแป้งและปรุงรส.

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและอุ่นกระทะ.

แผ่แป้งมันฝรั่งลงในกระทะบางๆ แล้วทอดให้กรอบ.