หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ และโรยเกลือเบา ๆ เพื่อหมักไว้ก่อน.

ตั้งน้ำมันงาในกระทะให้ร้อนและผัดกระเทียมจนกระจายกลิ่นหอม.

ใส่เนื้อหมูและผัดจนด้านนอกมีสีเหลือง.