ตุ๋นเนื้อสไตล์เกาหลีใส่แครอทและเมล็ดเจีย
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ตุ๋นเนื้อสไตล์เกาหลีใส่แครอทและเมล็ดเจีย
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🐄 เนื้อวัว (สำหรับตุ๋น) 500 กรัม
- 🥕 แครอท 2 หัว
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥚 ไข่ไก่ 1 ฟอง
ขั้นตอน
1
แช่เนื้อวัวในน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อขจัดเลือดออก.
2
หั่นแครอทเป็นชิ้นพอดีคำ และแช่เมล็ดเจียในน้ำให้พองตัว.
3
ใส่เนื้อวัว แครอท น้ำ และเครื่องปรุงรสลงในหม้อ แล้วตั้งไฟกลาง.
4
ขจัดฟองออก แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและตุ๋นต่ออย่างน้อย 1 ชั่วโมง.
5
ขั้นตอนสุดท้าย นำเมล็ดเจีย แป้ง และไข่มาผสมในน้ำซุปเพื่อปรับความเข้มข้น.
6
เสิร์ฟเนื้อตุ๋นแครอทบนจานเมื่อยังร้อน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
400
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถเปลี่ยนแครอทด้วยมันฝรั่งเพื่อทำให้รสชาติดีขึ้น.เมล็ดเจียควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อรักษาสัมผัสและรสชาติ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล