ซุปเต้าหู้เกาหลีไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ซุปเต้าหู้เกาหลีไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์และไข่
- 🍗 เนื้ออกไก่ 300 กรัม (หั่นบาง)
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
ผัก
- 🥒 ซูกินี 1/2 ลูก (หั่นแว่น)
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นเป็นแว่น)
- ต้นหอม ปริมาณพอเหมาะ (หั่นเป็นท่อนเล็ก)
เครื่องปรุงรส
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ (สับละเอียด)
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
ซุป
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- เต้าหู้อ่อน 300 กรัม
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันงาในหม้อและผัดกระเทียมกับหัวหอมจนมีกลิ่นหอม
2
ใส่เนื้อไก่ลงไปและผัดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว
3
เติมน้ำซุปไก่และซูกินี จากนั้นเคี่ยวต่อเป็นเวลา 15 นาที
4
ปรุงรสด้วยโคชูจัง พริกป่นเกาหลี และซอสถั่วเหลือง ใส่เต้าหู้อ่อนลงไปอย่างระมัดระวัง
5
ตอกไข่ใส่ตรงกลางของหม้อและปิดฝา อบต่ออีก 2 นาที
6
โรยต้นหอมด้านบน เทใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่ชอบรสเผ็ด สามารถลดปริมาณพริกป่นเกาหลีได้หากใช้ไก่แช่แข็ง ควรละลายไก่จนหมดก่อนใช้งานควรหั่นเต้าหู้ก่อนทำอาหารเพื่อคงความสดใหม่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล