Korokoro Daigaku Kabocha (Sweet Pumpkin Bites)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Korokoro Daigaku Kabocha (Sweet Pumpkin Bites)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main Ingredient
- 🎃 1/4 pumpkin (450g)
Seasoning
- 1 tbsp mirin
- 🍬 4 tbsp sugar
- 🧂 1 tbsp soy sauce
- 💧 2 tbsp water
Garnish
- 🌑 Black sesame seeds, to taste
Cooking Oil
- Salad oil, as needed
ขั้นตอน
Scoop out the seeds and fibers from the pumpkin using a spoon. Place the pumpkin pieces on a microwave-safe plate, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 3 minutes. Let it cool slightly, then cut into bite-sized pieces.
Heat salad oil in a frying pan to 170°C. Add the pumpkin pieces and shallow-fry until golden. Remove the pumpkin and blot excess oil with a paper towel.
In the same pan, add the ☆ ingredients (mirin, sugar, soy sauce, and water). Stir over medium heat until the mixture thickens. Return the pumpkin to the pan, coat evenly with the sauce, and sprinkle black sesame seeds before serving.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
This dish is perfect for bento boxes due to its small, portable size.You can adjust the sweetness by reducing the amount of sugar.For a crispier texture, fry the pumpkin a bit longer.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล