รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ผสมผงแฟล็กซ์ซีดกับน้ำในชามเล็กและปล่อยให้แช่นาน 5 นาที

ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงในชามผสมขนาดใหญ่จนเข้ากัน เพิ่มไข่แดงและสารสกัดวานิลลา ตีให้เข้ากัน คนให้เข้ากับส่วนผสมแฟล็กซ์ซีด

ผสมแป้ง ยีสต์บูร์เกอร์ จมูกข้าวสาลี ผงฟู เกลือ และครีมออฟทาร์ทาร์ในชามแยก

เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและคนจนกว่าจะเข้ากัน ใส่ข้าวโอ๊ตและช็อกโกแลตชิพ

ปั้นแป้งเป็นก้อนขนาดลูกวอลนัทและวางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบสุกเหลือง 10-12 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 1 นาทีก่อนจะเอาไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท