CookPal AI
ลาห์มาจูน (พิซซ่าอาร์เมเนีย)

ลาห์มาจูน (พิซซ่าอาร์เมเนีย)

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 95 นาที
  • 4 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 1 ปอนด์เนื้อลูกแกะบดลีน
  • ผัก

    • 🧅 1 ½ ถ้วยหัวหอมสับละเอียด
    • ½ ถ้วยพริกเขียวสับ
    • 🧄 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
  • ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ

    • 🍅 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเต๋า
    • 🍅 1 (6 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศ
  • สมุนไพร

    • ½ ถ้วยใบพาสลีย์อิตาเลียนสดสับ
    • 1 ช้อนชาใบโหระพาสดสับ
    • 1 ช้อนโต๊ะใบสะระแหน่สดสับ
  • เครื่องเทศ

    • ½ ช้อนชาเครื่องเทศคัมินป่น
    • 1 หยิบมือพริกป่นคาเยน (ไม่จำเป็น)
  • ฐาน

    • 4 แผ่นขนมปังพิต้า หรือทอร์ติญ่าฟู

ขั้นตอน

1

ใส่เนื้อลูกแกะบดลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เผาและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนส่วนใหญ่จะสุก สะเด็ดไขมันส่วนเกินออก ใส่หัวหอม พริกเขียว และกระเทียม ปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งแสง

2

คนให้เข้ากันกับมะเขือเทศหั่นเต๋าและซอสมะเขือเทศ จากนั้นปรุงรสด้วยพาสลีย์ โหระพา สะระแหน่ คัมิน และหากใช้ให้ใส่พริกคาเยน ตุ๋นประมาณ 5 นาที นำออกจากความร้อน ปิดฝา และแช่เย็นข้ามคืนเพื่อรวมรสชาติ

3

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) กระจายส่วนผสมเนื้อลูกแกะอย่างสม่ำเสมอบนทอร์ติญ่า และกระจายไปจนถึงขอบ วางทอร์ติญ่าลงบนถาดอบ

4

อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ นำออกจากเตาอบและวางแผ่นลาห์มาจูนลงบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดใหญ่ โดยให้สองแผ่นแนบกันด้านเนื้อแล้วจัดเรียงคู่กัน และพับฟอยล์ด้านบนเพื่อให้อุ่น

5

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

476

แคลอรี่

  • 29g
    โปรตีน
  • 52g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 สำหรับฐานที่กรอบกว่า ให้ปิ้งพิต้าหรือทอร์ติญ่าเบา ๆ ก่อนทาส่วนผสมเนื้อลูกแกะการแช่เย็นข้ามคืนช่วยรวมรสชาติ แต่สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากเวลาน้อยพิซซ่าเหล่านี้สามารถแช่แข็งและอุ่นใหม่สำหรับมื้ออาหารอย่างรวดเร็วในภายหลัง