เบอร์เกอร์เนื้อแกะ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
เบอร์เกอร์เนื้อแกะ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อแกะบด 1 ปอนด์
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- กิ่งโรสแมรี่ยาว 4 นิ้ว 1 กิ่ง หั่นฝอย
- 4 กิ่งของไทม์ หั่นฝอย
- 🧂 เกลือหยิบหนึ่งหยิก
- พริกไทยดำป่นสดๆ หยิบหนึ่งหยิก
เครื่องเคียงเบอร์เกอร์
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดไดจอง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍅 มะเขือเทศหั่นหนา 4 แว่น
- ผักสลัดทารกคละชนิด 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบแบบใช้กลางแจ้งด้วยความร้อนปานกลางและทาน้ำมันบนตะแกรงเล็กน้อย
ผสมเนื้อแกะบด ผงกระเทียม โรสแมรี่ ไทม์ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่จนกว่าจะเข้ากันดี
ปั้นส่วนผสมให้เป็นไส้เบอร์เกอร์ 4 แผ่น
วางไส้เบอร์เกอร์บนเตาอบที่เตรียมไว้และย่างจนแน่นและมีสีชมพูเล็กน้อยตรงกลาง ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน หรือปรุงอาหารตามระดับความสุกที่ต้องการ พักไส้เบอร์เกอร์ไว้ขณะประกอบเครื่องเคียง
ผสมมายองเนสและมัสตาร์ดเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก
ทา Dijon-mayonnaise 1 ช้อนโต๊ะลงบนฐานขนมปังเบอร์เกอร์แต่ละชิ้น วางไส้แกะ แผ่นมะเขือเทศ และผักใบเขียวลงไป ประกบด้วยขนมปังด้านบนเพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
580
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 33gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่ไส้เบอร์เกอร์ให้เย็นก่อนย่างเพื่อช่วยให้รักษารูปทรงใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าไส้อบถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยเสิร์ฟพร้อมกับผักย่างหรือสลัดสดๆ เพื่อให้มื้ออาหารสมดุล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล