ผัดเนื้อบด หัวหอม ผงกระเทียม และออริกาโนในกระทะบนไฟกลางจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและเนื้อสุกประมาณ 10 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำตาลลงในกระทะ เคี่ยวจนซอสร้อนทั่วประมาณ 10 นาที

ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่ ต้มเส้นลาซาญ่าเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที สะเด็ดน้ำและพักไว้

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันฉีดพ่นสำหรับปรุงอาหารในจานอบขนาด 9x13 นิ้ว

ผสมชีส ricotta ไข่ พาร์เลย์ และชีสพาเมซาน ¾ ถ้วยในชาม

วางเส้นลาซาญ่าบนพื้นผิวเรียบ ทาส่วนผสมชีส ricotta ซอสเนื้อ และชีสโมzzarella บนเส้น แล้วม้วนเหมือนโรลเจลลี่ ทำซ้ำกับเส้นที่เหลือ

วางโรลลงในจานอบที่ทาน้ำมัน ราดซอสเนื้อและโรยชีสโมzzarella และพาเมซานที่เหลือ