ในชามขนาดกลาง ตีผสมเนย น้ำตาลทราย และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกันจนขึ้นฟูและนุ่ม ใส่ลาเวนเดอร์ สะระแหน่ และผิวมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน รวมแป้ง แป้งข้าวโพด และเกลือ เข้ากับแป้งที่ผสมไว้จนเข้ากันดี แบ่งแป้งเป็นสองก้อน ห่อพลาสติกแรปแล้วกดให้แบนประมาณหนา 1 นิ้ว นำเข้าแช่เย็นจนแข็ง ประมาณ 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) บนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ตัดเป็นรูปร่างด้วยพิมพ์คุกกี้ ตราประทับจะใช้งานได้ดีเช่นกัน วางบนแผ่นอบ