CookPal AI
recipe image

ขนมปังซาตาร์เลบานอน

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 40 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 💧 น้ำอุ่น 3 ถ้วย
    • น้ำมันมะกอก 2 ถ้วย
    • น้ำมันข้าวโพด 1 ถ้วย

  • ส่วนผสมแห้ง

    • ยีสต์ 1 ซอง (0.25 ออนซ์)
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
    • แป้งเอนกประสงค์ 8 ถ้วย
    • แป้งสาลีชนิดโฮลวีท 2 ถ้วย หรือเพิ่มหากจำเป็น
    • สมุนไพรซาตาร์สด 2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ผสมน้ำ ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ใส่แป้งเอนกประสงค์ แป้งโฮลวีท น้ำมันมะกอก และน้ำมันข้าวโพด จากนั้นใช้มือผสม ใส่แป้งโฮลวีทเพิ่มหากจำเป็น จนกว่าแป้งจะจับตัวกันได้ ผสมซาตาร์ลงในแป้งจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

3

ปั้นแป้ง ประมาณ 1/4 ถ้วยต่อชิ้น ให้เป็นวงกลมบนพื้นผิวโรยแป้ง วางชิ้นแป้งไว้บนแผ่นอบ

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 25 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

266

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถใช้ออริกาโนแทนซาตาร์ได้ แต่ลดปริมาณลงเพื่อปรับรสชาติเก็บขนมปังที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบการนำขนมปังไปอบใต้เตาไฟฟ้าเพิ่มอีกไม่กี่นาทีสามารถเพิ่มสีและรสชาติได้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล