CookPal AI
คาสเซอโรลแฮมและมันฝรั่งเหลือ

คาสเซอโรลแฮมและมันฝรั่งเหลือ

ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 นาที
  • 6 จำนวนจาน
  • $7.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥔 มันฝรั่งขนาดเล็ก 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว
    • 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 หัว หั่นสับละเอียด
  • เนื้อ

    • แฮมปรุงสุกเหลือที่มีน้ำหนัก ⅔ ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 เนย 7 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
    • 🥛 นม 1 ½ ถ้วย
    • 🧀 ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 1 ซอง (8 ออนซ์)
  • อื่น ๆ

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
    • เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำเกลือให้ท่วม นำขึ้นต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นระดับกลาง-ต่ำ และเคี่ยวจนกว่าจะสุกนุ่มประมาณ 10 ถึง 15 นาที.

2

ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันไว้ที่จานอบขนาด 1 ½ ควอร์ต.

3

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะสุก ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟปานกลาง เพิ่มแฮมและหอมหัวใหญ่ลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าหอมจะนุ่มและใส ประมาณ 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา.

4

สะเด็ดน้ำมันจากมันฝรั่ง แล้วเพิ่มลงในส่วนผสมแฮม ผัดให้เข้ากัน แล้วโอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้.

5

ละลายเนยที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟปานกลาง คนแป้งสาลีเข้าไปจนกลายเป็นเนื้อคล้ายแป้งและมีสีเหลืองทองอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที.

6

ค่อย ๆ เติมนมลงในส่วนผสมแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ผัดและเคี่ยวต่อไปจนข้นขึ้นประมาณ 2 นาที ลดไฟลงเป็นระดับกลาง-ต่ำ แล้วคนชีสเชดดาร์ลงไปจนละลาย.

7

เทซอสชีสลงบนแฮมและมันฝรั่ง โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน.

8

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนซอสฟองและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 25 ถึง 30 นาที.

9

เสิร์ฟร้อน ๆ และเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

591

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 37g
    ไขมัน

💡 หากไม่มีแฮม คุณสามารถแทนที่ด้วยไก่งวงหรือไก่ที่เหลือได้.โรยปาปริก้าหรือผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน.สำหรับเวอร์ชันที่เบาลง ให้ใช้นมและชีสชนิดไขมันต่ำ.