
คาสเซอโรลแฮมและมันฝรั่งเหลือ
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $7.5
คาสเซอโรลแฮมและมันฝรั่งเหลือ
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งขนาดเล็ก 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว
- 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 หัว หั่นสับละเอียด
เนื้อ
- แฮมปรุงสุกเหลือที่มีน้ำหนัก ⅔ ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนย 7 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
- 🥛 นม 1 ½ ถ้วย
- 🧀 ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 1 ซอง (8 ออนซ์)
อื่น ๆ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำเกลือให้ท่วม นำขึ้นต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นระดับกลาง-ต่ำ และเคี่ยวจนกว่าจะสุกนุ่มประมาณ 10 ถึง 15 นาที.
ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันไว้ที่จานอบขนาด 1 ½ ควอร์ต.
เมื่อมันฝรั่งใกล้จะสุก ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟปานกลาง เพิ่มแฮมและหอมหัวใหญ่ลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าหอมจะนุ่มและใส ประมาณ 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา.
สะเด็ดน้ำมันจากมันฝรั่ง แล้วเพิ่มลงในส่วนผสมแฮม ผัดให้เข้ากัน แล้วโอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้.
ละลายเนยที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟปานกลาง คนแป้งสาลีเข้าไปจนกลายเป็นเนื้อคล้ายแป้งและมีสีเหลืองทองอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที.
ค่อย ๆ เติมนมลงในส่วนผสมแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ผัดและเคี่ยวต่อไปจนข้นขึ้นประมาณ 2 นาที ลดไฟลงเป็นระดับกลาง-ต่ำ แล้วคนชีสเชดดาร์ลงไปจนละลาย.
เทซอสชีสลงบนแฮมและมันฝรั่ง โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน.
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนซอสฟองและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 25 ถึง 30 นาที.
เสิร์ฟร้อน ๆ และเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
591
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 37gไขมัน
💡 หากไม่มีแฮม คุณสามารถแทนที่ด้วยไก่งวงหรือไก่ที่เหลือได้.โรยปาปริก้าหรือผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน.สำหรับเวอร์ชันที่เบาลง ให้ใช้นมและชีสชนิดไขมันต่ำ.