เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ปูถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง จากนั้นผัดหัวหอมฝรั่งในเนยร้อนจนนุ่มประมาณ 2 นาที คนพริกฮาลาปеньโญ่ลงไปในหัวหอมและผัดจนได้กลิ่นหอมประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่เจลลี่แครนเบอร์รี่ลงในหัวหอมและพริก คนจนละลาย

ผสมไก่งวงกับส่วนผสมพริกฮาลาปеньโญ่-แครนเบอร์รี่ในชามจนเข้ากันดี

จัดเรียงขนมขบเคี้ยวทาโก้บนถาดอบที่เตรียมไว้ และใส่ส่วนผสมไก่งวง 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละชิ้น จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ขาว ½ ช้อนชา