CookPal AI
recipe image

เลมอนบาร์ผสมมะพร้าว

ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10.5

ส่วนผสม

  • แป้งพาย

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🧈 เนยเย็น 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก
    • น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย

  • ไส้

    • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วย
    • แป้งอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
    • 🍋 มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก ใช้ผิวและน้ำผล
    • ผงฟู ¼ ช้อนชา
    • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดขนาด 9x13 นิ้วโดยปูกระดาษรองอบ

2

รวมแป้ง อเนกประสงค์ เนย และน้ำตาลไอซิ่งสำหรับแป้งพายในเครื่องบดอาหาร บดจนกลายเป็นเม็ดละเอียด กดลงในถาดที่เตรียมไว้

3

นำแป้งพายเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้ประมาณ 15 นาที

4

ในระหว่างนี้ ผสมน้ำตาลทรายขาว มะพร้าวขูดฝอย แป้ง ไข่ ผิวมะนาว น้ำมะนาว และผงฟูลงในชาม

5

นำแป้งพายออกจากเตาอบแล้วเทไส้ลงไปบนแป้ง จากนั้นนำกลับเข้าเตาอบต่อจนขอบของขนมเป็นสีทองเล็กน้อย ประมาณ 20-25 นาที

6

นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นจนเย็นสนิทประมาณ 2 ชั่วโมง โรยหน้าน้ำตาลไอซิ่งและตัดเป็นแท่ง 24 ชิ้น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

215

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 31g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสชาติมะนาวที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มปริมาณผิวมะนาวเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งพายจะอบได้ทั่วถึง ให้กดแป้งให้แน่นและปรับระดับพื้นผิวให้เรียบควรแช่เย็นให้สนิทก่อนตัด เพื่อให้ได้ชิ้นที่สะอาดและแข็งแรงโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟเพื่อความสวยงาม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล