ตีนไก่อบมะนาว
ค่าใช้จ่าย $17, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 จำนวนจาน
- $17
ตีนไก่อบมะนาว
ค่าใช้จ่าย $17, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 จำนวนจาน
- $17
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍗 ตีนไก่ 600 กรัม
เครื่องปรุงรส
- 🍋 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
วัตถุดิบเสริม
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นเฉียง)
- 💧 น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- งาขาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ล้างตีนไก่ให้สะอาด จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดเพื่อเตรียมไว้.
2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดหัวหอมและกระเทียมสับจนมีกลิ่นหอมออกมา.
3
ผสมซอสพริกเกาหลี พริกป่น ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำมะนาว เพื่อทำน้ำซอส.
4
ใส่ตีนไก่ น้ำซอส และน้ำเปล่าลงในกระทะ ต้มที่ไฟปานกลาง.
5
ลดไฟอ่อน ต้มต่ออีก 10 นาทีจนซอสเริ่มข้น.
6
ปิดท้ายด้วยน้ำมันงาและงาขาว โรยลงบนอาหารเพื่อเสิร์ฟ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
500
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
น้ำมะนาวช่วยลดกลิ่นคาวจากตีนไก่และเพิ่มรสชาติที่สดชื่น.ปรับปริมาณน้ำตามความข้นที่ต้องการได้.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล